Mahlased, Punased Ja Koledad Tomatid

Mahlased, Punased Ja Koledad Tomatid
Mahlased, Punased Ja Koledad Tomatid

Video: Mahlased, Punased Ja Koledad Tomatid

Video: Mahlased, Punased Ja Koledad Tomatid
Video: Tomati ettekülv ja hooldus (Kodusaade, 15.03.2014) 2024, Märts
Anonim

Tugevad ja mahlased "tagahoovi" sorditomatid olid varem saadaval ainult suvel. Kuid tänu uuele päriliku seemnele saab nüüd ühte tomatit kasvatada aastaringselt. Seda nimetatakse UglyRipe'iks sügavate harjade ja ebatäiusliku välimuse tõttu. Kuid tundub, et enamik inimesi, kes seda maitsevad, ei hooli eriti selle välimusest - neile lihtsalt meeldib, kuidas see maitseb.

See on eriti maitsev võrreldes tavalise talvise tomatiga - mida paljud inimesed kurdavad, et see maitseb nagu papp. Millest siis see möll käib?

Esiteks natuke tausta tomatite päritolust. Suveperioodil saab tomateid kasvatada riigi suurtes piirkondades. Kuid talvel kasvatatakse enamik tomateid Floridas, mis toodab aastas üle miljardi naela. See on tohutu tööstus ja kasvatajate panus on suur.

Florida tomatikomitee (FTC), mis asutati 1955. aastal föderaalse turunduskorralduse alusel, reguleerib Florida talviseid tomateid. Komitee, mis koosneb konkureerivatest kasvatajatest, kehtestab Floridast eksporditavate tomatite välimuse ja kvaliteedi standardid. Nad peaksid reklaamima Floridast pärit tomateid, lubades parimatel osariigist lahkuda.

Kuid millegipärast näib, et neid huvitab palju rohkem siledus ja ümarus kui maitse - kvaliteet, mis pakub Ameerika tomatitarbijatele üha suuremat huvi.

UglyRipe sai FTC hindamissüsteemist esimese kolme hooaja jooksul erandi. Kuid eelmisel aastal pärast kolme aastat UglyRipe'i rekordmüüki muutis FTC oma seisukohta, öeldes, et UglyRipe'il pole rangete standardite järgimiseks sobivat kuju. Nii keelati UglyRipesi vedamine Floridast eelmisel talvel ja kevadel. Viljakasvatajad olid juba üle 700 aakri istutanud, kui FTC kurssi muutis. Selle tulemuseks oli kasvataja, Procacci Brothers of Philadelphia, 2,8 miljoni dollari suurune kahjum.

"Selle tomati hindamine annab meie tomatitele sama, kui teie võimlaõpetaja hindab teid inglise keeles," ütleb Joe Procacci Procacci Brothersist. "Tarbijad on meile aastaid kurtnud, et talvised tomatid maitsevad papi moodi. Nüüd oleme leiutanud palju parema maitsega toote ja meie konkurendid on kadedad. See on nii lihtne."

Kuid reeglite muutmine on kõike muud kui lihtne. Kasvatajad loodavad, et avalikkus aitab, öeldes Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi ametnikele, et Floridast pärit talvitomatite puhul ei hooli tarbijad välimusest nii palju kui maitsest. Ja et UglyRipe ei peaks enam olema Ameerika keelatud vili.

Kui soovite, et saaksite sel talvel osta UglyRipe tomateid, kirjutage USA põllumajandusministeeriumile, põllumajanduse turundusteenistusele, puu- ja köögiviljaprogrammidele, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, DC 20250.

Samuti võite aidata, kui võtate ühendust oma kongressi liikmega ja palute, et USDA turunduskorraldus ei kehti enam UglyRipe'i kohta.

Soovitatav: